“这就是你卖500美元一片的珍稀食材?这是虎鲀吧。”
杰克在后厨一个硕大的透明鱼缸中,见到了七八条体长超过50厘米,背上有个眼状黑斑的胖河豚,正欢快的游来游去。
“嗨伊,这是来自我国下关市的‘河豚王’,是最顶级的‘fugu’。”
胜井主厨神情变得十分紧张,原本挺直的脊背不知不觉变得有些佝偻,仿佛随时准备鞠躬致歉似的。
他在纽约干了20年了,还是完)
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